【New】Indonesia Mandheling Bintang Lima

taste: golden kiwi, earthy, dark chocolate, almond
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生産国: Indonesia
品名: Bintang Lima
精製: Wet Hulled（スマトラ式）
焙煎度: Dark roast（深煎り）
標高: 1400-1500m
内容量: 100g

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マンデリンの中でも高品質のビンタン
リマ。
一般的なマンデリンは、浅煎りにすると「生っぽい」「草っぽい」「土臭い」などのネガティブな風味が目立ちやすくなります。こちらのロットは浅煎りでもキウイやパイナップル、オレンジの果実味があり美味しく飲めることから品質の高さが伺えます。それをあえて深めの焙煎とすることで、クリーンかつ、チョコレートを思わせる甘さを持ち合わせた「最高品質のマンデリン」に仕上がりました。

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Drip Recipe

Water 210ml，90°C
beans 13g
中挽き

0:00-0:40 60ml
0:40-1:20 100m
1:20-2:00 50ml
2:00-3:00 Finish

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【発送に関して】
ご注文確認後3日以内に焙煎をし、焙煎した当日に発送致します。焙煎直後よりも焙煎後10日〜20日頃がフレーバーがハッキリと感じられて飲み頃です。是非お試しくださいませ。
尚、焙煎後2ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます。