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taste: strawberry,peach,pineapple,passion fruits,floral,milky
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生産国: Colombia
農園: EL Mirador
精製: Strawberry Natural
焙煎度: Light roast(浅煎り)
標高: 1550〜1680m
品種: Catiope
内容量: 100g
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コロンビアで三世代にわたり、70年以上もの歴史を誇る伝統的なエル・ミラドール農園から特別なコーヒーが新たに入荷しました。
収穫後、蒸留した苺、桃、パイナップルなどの果汁と窒素と共に発酵させ、ナチュラルプロセスで丁寧に乾燥させたユニークな一杯。
豆を挽いた瞬間からドリップ中、そして口に含んだときまで、甘いフルーツの香りに包まれる、様々な果実の甘み溢れるスペシャルティコーヒーです。当店のコンセプトを体現した特別な香りと味わいをご賞味くださいませ。
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Drip Recipe
Water 210ml,90°C
beans 13g
中挽き
0:00-0:40 60ml
0:40-1:20 100m
1:20-2:00 50ml
2:00-3:00 Finish
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【発送に関して】
ご注文確認後3日以内に焙煎をし、焙煎した当日に発送致します。焙煎直後よりも焙煎後10日〜20日頃がフレーバーがハッキリと感じられて飲み頃です。是非お試しくださいませ。
尚、焙煎後2ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます。
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