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【New】Colombia Risaralda Milan “April”

¥2,200 税込

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taste: peach，pineapple，marmalade，apricot jam，mango
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生産国: Colombia
農園: Risasalda Milan
精製: Culturing
焙煎度: Light roast（浅煎り）
標高: 1600m
品種: Caturra
内容量: 100g

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コロンビアより当店でもメロンフレーバーで大人気のミラン農園から新たに“エイプリル”と名付けられたロットを入荷しました。
“エイプリル”は、桃のやさしい甘み、パイナップルやマンゴーのトロピカルなジューシーさ、そしてマーマレードを思わせる爽やかな酸味が特徴で、複雑でありながら調和のとれた味わいは、一口ごとに新しい発見をもたらします。
本ロットは、近年注目を集めるカルチャリングプロセスを採用。発酵段階で選定されたスターターカルチャー（培養酵母・乳酸菌）と果汁を加えることで、発酵を安定させつつ狙ったフレーバーを引き出しています。その結果、果実感あふれるジューシーさと、鮮やかなアロマが一層際立った仕上がりとなりました。
革新的な精製技術と自然が織りなす、まるでフルーツバスケットをそのまま閉じ込めたような、華やかな果実感をカップで是非お楽しみください。

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Drip Recipe

Water 210ml，90°C
beans 13g
中挽き

0:00-0:40 60ml
0:40-1:20 100m
1:20-2:00 50ml
2:00-3:00 Finish

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【発送に関して】
ご注文確認後3日以内に焙煎をし、焙煎した当日に発送致します。焙煎直後よりも焙煎後10日〜20日頃がフレーバーがハッキリと感じられて飲み頃です。是非お試しくださいませ。
尚、焙煎後2ヶ月以内は美味しくお楽しみいただけます。

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